Nada combina mais com dias ensolarados do que um bom churrasco ao ar livre. Seja no quintal, no sítio ou na praia, preparar carnes na brasa é uma ótima forma de reunir amigos e aproveitar o clima leve da estação. Para que a experiência seja perfeita, a escolha dos cortes, dos temperos e alguns cuidados com o sol fazem toda a diferença.
Para churrascos ao ar livre, especialmente em dias quentes, o ideal é optar por carnes mais leves e de fácil digestão. Cortes como frango, peixe, maminha, fraldinha e alcatra são ótimas escolhas. Eles assam rapidamente, ficam suculentos e combinam bem com acompanhamentos frescos, como saladas e legumes grelhados.
Marinar a carne é uma excelente forma de trazer frescor e sabor ao churrasco. Ingredientes como limão, laranja, ervas frescas, azeite e alho ajudam a deixar a carne mais macia e aromática. Além disso, marinadas cítricas são ideais para dias quentes, pois deixam o prato mais leve e agradável.
Além do sabor, a segurança também merece atenção:
● Hidrate-se sempre: mantenha água e bebidas geladas à disposição.
● Proteja os alimentos: evite deixar carnes cruas expostas ao sol por muito tempo.
● Use utensílios adequados: acessórios de qualidade garantem mais controle no preparo e evitam acidentes.
● Cuide do espaço: mantenha a churrasqueira em local ventilado e longe de materiais inflamáveis.
A Prime Grill oferece utensílios e acessórios que tornam o churrasco ao ar livre mais prático e seguro, desde mantas a bambus de churrasco, até itens que facilitam a limpeza e a organização do ambiente. Assim, você aproveita o momento sem preocupações e com muito mais sabor.
